杂货铺的“温情蜕变”

2026-02-02 香烟资讯 105 0

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深冬清晨,江西省鹰潭市月湖区的街头寒意袭人,但位于童家镇的爱福杂货店却是一派暖意融融的景象。一大早,店主董爱福正忙着对照手机订单,将刚送达的新鲜蔬果仔细分拣装袋。“李大妈,您订的菜都备齐啦!”看到老街坊进门,他立刻放下手里的活,笑着迎上前去。这温馨的一幕,正是这家小店如今红火生意的真实写照。谁能想到,就在半年前,这里还是设施陈旧、货物杂乱,在激烈的市场竞争中步履维艰。从“生存困境”到“稳步盈利”,这家社区小店的华丽“蜕变”,正是鹰潭市月湖区烟草专卖局(分公司)(以下简称“月湖烟草”)践行“我为群众办实事”理念、推动零售终端提质升级的生动缩影。

微改焕新:旧店换“新颜”

近年来,连锁便利店、零食专营店纷纷下沉社区,往日里扎根老旧小区的传统杂货店,渐渐陷入了发展的“困境”。这些经营多年的小店,大多带着“环境昏暗、货物杂乱”的通病,这成了留不住顾客的“绊脚石”。

半年前,董爱福的食杂店,就是这“困局”里的典型一员。几十平米的空间里,待售商品与生活用品挤作一团,老旧的木质货架受常年潮气侵蚀,早已发霉变形。“看着店里乱糟糟的样子,我急得睡不着觉,但守了这么多年的老规矩、老布局,真不知道从哪儿改起。”董爱福的话里,满是焦虑与无奈。

就在他犯难之际,月湖烟草迅速伸出援手,敲定了“低成本、实用化”的改造核心思路。

“改造不做花架子,怎么实用怎么来!”客户经理们带着卷尺一次次进店,丈量空间,重新规划出清晰的经营区与生活区。为了帮董爱福省工省力,月湖烟草的党员志愿者们主动放弃周末休息,拎着抹布、扛着扫把上门帮忙清走废旧杂物,给泛黄斑驳的墙面重新刷上了干净的白漆,一点点剥离小店的“旧模样”。

一番“大扫除”式的微改造下来,原本昏暗拥挤的小店彻底“改头换面”:空间豁然开朗,光线明亮通透,商品分门别类摆得整整齐齐。这股“干净、亮堂”的新气象,让老店铺又重新拾回了精气神。

图为志愿者帮忙改造老店

图为志愿者帮忙改造老店

精准赋能:老店增“底气”

如果说环境改造是“面子”,那让老店跟上时代节拍、练就现代化盈利能力,就是更关键的“里子”。然而,转型的第一步就让董爱福犯了难。看着柜台上崭新的云POS系统,董爱福搓着双手跟客户经理蔡波念叨:“蔡经理,我这年纪大了,眼神也不济,怕按错个键就把账搞乱,还是记本子上踏实。”

“董叔别担心,这POS机操作不复杂,我一步步教您,保证教会。”看到董爱福面露难色,蔡波及时放下手头工作上前安抚。为彻底打消老人的顾虑,他开启了“驻店服务”模式,一有空便在店内手把手指导董爱福操作,从扫码收款到库存录入,每一个步骤都耐心讲解、放慢动作。考虑到董爱福年纪大、记性稍差,蔡波还专门绘制了“简笔画操作指南”,贴在收银机旁显眼位置,方便他随时对照操作。

“会用系统只是第一步,读懂数据背后的‘生意经’才是真本领。” 为此,每次上门拜访,蔡波都会抽出时间,引导董爱福查看后台销售数据,逐一拆解分析:“您看,这些畅销品要提前备货;那些销量慢的,后续可以少进点,避免占用资金。”看着屏幕上清晰的数据分析,董爱福恍然大悟:“原来我之前全凭老经验进货,积压了不少滞销品,难怪资金周转不畅!”

如今,董爱福已熟练掌握用数据指导经营的方法。店铺库存周转率显著提升,滞销品数量减少,流动资金更加充裕。月湖烟草这场务实的“保姆式”帮扶,不仅帮他理清了经营账目,更让他掌握了科学经营的技能,得以在市场竞争中立足,经营信心也愈发充足。

图为客户经理蔡波指导客户

图为客户经理蔡波指导客户

服务延伸:小店暖“民心”

环境亮堂了,账目清晰了,但要让小店真正走进街坊邻居的心里,还需要一根更有温度的“纽带”。 在月湖烟草看来,社区小店最大的优势不在于商品的多少,而在于邻里间那份天然的信任感。为此,他们指导董爱福引入“便利店+社区团购”模式,针对老社区老年居民较多、部分老人不会操作智能手机的情况,董爱福在店门口划定专属区域作为团购暂存点,配备周转筐规范收纳货物,打造了社区共享的便民站点。

针对老年群体“想买不会买”的痛点,在月湖烟草志愿者的帮助下,董爱福把柜台搬到了老人的家门口。代客下单、送货上门……他用一趟趟的跑腿,填平了摆在老人面前的“数字鸿沟”。“以前为了买把便宜青菜要挤早班车,现在董老板直接送上门,真是帮了大忙!”李奶奶的一句大白话,道出了社区老人们的心声。

董爱福的贴心服务,换来了街坊们的“投桃报李”。大家来取团购商品时,总不好意思空手走,顺手带包盐、买箱奶成了常态。这种因“信任”而产生的连带消费,让小店的日营业额节节攀升。如今,这里不仅仅是一个买卖场所,更成了承载着社区温情的“邻里客厅”。

“爱福杂货店”的蜕变生动诠释了月湖烟草“服务源于心,满意在于行”的深刻内涵。对月湖烟草人而言,服务的距离不是路程的长短,而是心与心的贴近;工作的成效不在于报表的数据,而在于群众脸上的笑意。脚下沾有多少泥土,心中就沉淀多少真情。未来,月湖烟草将继续把初心写在行动上,把使命落在岗位上,用一个个“爱福杂货店”的微光,汇聚成守护群众美好生活的璀璨星河。

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